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Damasco Delicia


Ingredientes
1 xícara de creme de leite
2 claras
1/2 lata de leite condensado
2 xícaras de leite fervido
250 g de damascos secos
 
Modo de preparo
Bata as claras em neve e guarde  para  futura utilização. Coloque os damascos de molho com 1 xícara de água e deixe por duas horas. Bata-os no liquidificador, acrescentando o leite fervido e o leite condensado. Bata o creme de leite por três minutos na batedeira e junte à mistura anterior. Adicione as claras em neve. Coloque em uma forma de gelo e deixe no freezer por 40 minutos. Retire e bata novamente na batedeira por mais cerca de seis minutos. Volte a massa ao freezer e deixe-a lá até adquirir uma consistência bem dura. Bata com uma colher por mais quatro minutos e volte ao freezer.



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