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Receitas Fáceis para os Filhos fazerem para suas Mães


Pudim de Chocolate Ingredientes: 2 latas de leite condensado 1 vidro de leite de coco 4 ovos 1 colher (sopa) margarina Chocolate granulado para confeitar Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador, menos o granulado. Colocar numa forma untada com margarina e chocolate em pó. E assar em banho maria. Após assado, deixar gelar e desenformar, confeitar com o chocolate granulado. Receita para a Mamãe Ingredientes: 1 Kg de Beijos 1 Dúzias de abraços 1 Canção 5 Xicaras de Gratidão 1 Pitada de minhas travessuras Modo de Fazer Levante bem cedo, misture todos os ingredientes, polvilhe com admiração e agradeça a Deus por esta que lhe deu a vida, e diga: Te amo, minha Mãe!!! Rosquinhas para Chá Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de manteiga 2 colheres de óleo 1 xícara de açúcar 1 ovo 2/3 pitada de sal 4 colheres de fermento Royal Modo de Fazer Misturar todos os ingredientes menos o fermento e farinha. Mexer até ficar uma massa líquida e homogênea. Colocar o fermento e bater bem. Tirar da batedeira, ir acrescentando a farinha até a massa ficar soltinha e em ponto de enrolar. Polvilhar a pia com farinha. Fazer rolinhos e logo em seguida ir cort7ando a massa e fazendo rosquinhas. Fritar em óleo nem quente. Se desejar, depois de frito, passar no açúcar e na canela. Panqueca Ingredientes: 2 copos de farinha de trigo 2 copos de água 2 ovos 1 colher de queijo ralado 1 tablete de caldo de carne Modo de fazer: Bater todos os ingredientes e fritar em frigideira apenas untada com óleo quente. Uma concha por panqueca Rendimentos: 12 panquecas Bolinho de chuva É a mesma receita de panqueca, menos o caldo de carne e o queijo ralado. Fritar em colheradas em óleo bem quente. Bolo de milho Ingredientes: 1 lata de leite moça 1 lata de milho escorrido 100 grs de coco ralado 1 colher de margarina 1 colher de fermento 4 ovos Modo de fazer: Bata no liquidificador e leve para assar. Não deixar assar muito para não ficar duro. Bolo de banana Ingredientes: 6 bananas maduras 1 xícara de óleo 3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de rosca 1 colher de fermento em pó Modo de fazer: Bater tudo. Assar em forma untada e em forno pré-aquecido. Após assado, polvilhar com açúcar e canela. Bolo verde de Limão Ingredientes: 1 caixa de bolo pronto de laranja 4 ovos 1 pote de Yogurte Natural A mesma medida de óleo 1 colher de fermento em pó 1 caixa de gelatina de limão. Modo de fazer Bater tudo e assar. Após assado, cobrir o bolo com um creme feito com: 1 lata de leite condensado e limão até endurecer. Enfeitar com raspas de uma casca de limão. Brigadeiro Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres de manteiga 4 colheres rasa de chocolate em pó Chocolate granulado Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, despeje sobre um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no chocolate granulado. Pão de queijo Ingredientes: 1 copo de óleo 1 copo de leite 2 ovos 1 colher de sal 4 xícaras de polvilho doce 12 colheres de queijo ralado Modo de fazer Bater tudo no liquidificador, sendo por último o queijo, pingar em forminhas sem untar e levar ao forno quente por quinze minutos. Laqueca Ingredientes: 1 Massa de panqueca Molho de tomate à Bolonheza (com carne) 500 grs de Presunto 500 grs Mussarela Modo de Fazer: Frite 12 discos de panqueca. Arrume em uma assadeira grande: uma camada de panqueca aberta, uma de molho de tomate, uma de presunto, uma de mussarela. Continue até preencher a assadeira e termine com uma de mussarela. Leve ao forno, apenas para derreter o queijo. Bolo Prestigio Ingredientes: 3 ovos 1 tablete de margarina 2 copos de açúcar 2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite 2 pacotes pequenos de chocolate granulado 1 pacote de coco ralado 1 colher de fermento em pó Modo de fazer: Bata a margarina, o açúcar, as gemas, a farinha e o leite. Depois coloque o fermento e por último o chocolate, o coco, e as claras em neve. Leve a assar. Recheio 2 pacotes de coco ralado Meia lata de leite condensado 2 xícaras de água 2 xícaras de água Modo de fazer: Misture o coco ralado, o leite condensado e 1 xícara de água. Faça uma calda com água restante e o açúcar, deixe ferver por 10 minutos. Deixe esfriar Quando frio misture com o creme feito com o coco. Obs.: o coco não deve ir ao fogo. Cobertura: À parte faça uma cobertura com 1 colher de margarina, 1 de Nescau e meia lata de leite condensado. Quando o bolo estiver pronto e recheado, despeje a cobertura. Bolo de Fubá Ingredientes: 2 xícaras de açúcar 3 gemas 3 claras batidas em neve 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de fubá 1 copo de leite 1 colher de fermento Modo de fazer: Coloque o açúcar e a gema na batedeira e bata até ficar claro, em seguida acrescente o óleo e desligue a batedeira. Vá colocando aos poucos a farinha e o fubá, mexendo com uma colher. Acrescente o leite, as claras em neve e, por último, o fermento. Despeje numa assadeira untada e asse em forno pré-aquecido. Torta de Liquidificador Ingredientes: 12 colheres de farinha de trigo 3 ovos 1 xícara de óleo 3 colheres de queijo ralado 2 xícaras de leite 1 colher de sal 1 colher de fermento em pó Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador. Coloque metade da massa numa forma untada. Cubra com o recheio a gosto (frango desfiado, carne moída, legumes, atum, palmito). A seguir despeje o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido. Cocada Ingredientes: 400 g de coco fresco ralado grosso 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de água 1/4 xícara (chá) de leite condensado óleo de canola para untar Modo de fazer: 1. Unte uma assadeira grande com óleo. Reserve. 2. Numa panela, dissolva completamente o açúcar na água antes de levar ao fogo. Depois que o açúcar estiver dissolvido, leve a panela ao fogo médio. Quando ferver, não mexa mais a calda e passe um pincel com água na borda da panela, para retirar os cristais que se formam. Deixe cozinhar até a calda ficar em ponto de fio médio. 3. Adicione o coco ralado na panela com a calda e misture bem com uma colher. A seguir, junte o leite condensado e continue mexendo até que a mistura comece a desprender do fundo da panela. Desligue o fogo. 4. Com uma colher de sopa, distribua colheradas de cocada sobre a assadeira untada. Deixe a cocada endurecer um pouco. 5. Com a ajuda de uma espátula, retire as cocadas da assadeira e transfira para um prato. Curau Ingredientes: 6 espigas de milho verde 400 ml de leite 200 g de açúcar canela em pó para polvilhar Modo de fazer: 1. Lave as espigas de milho sob água corrente. Com a ajuda de uma faca afiada, retire o milho da espiga. Reserve. 2. Coloque os grãos de milho e o leite no liquidificador e bata em velocidade média por 30 segundos. 3. Passe a mistura por uma peneira e separe o líquido do bagaço. Despreze o bagaço e reserve o líquido. 4. Coloque o líquido reservado e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre, ou até engrossar. 5. Retire do fogo e distribua em tigelinhas individuais. 6. Deixe esfriar, polvilhe canela e sirva a seguir. Musse de Chocolate Ingredientes: 200 g de chocolate meio amargo 100 g / 1/2 tablete de manteiga 4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de café pronto Modo de fazer: 1. Separe as claras das gemas. 2. Numa tábua, pique o chocolate grosseiramente. 3. Numa panela pequena, coloque o chocolate, a manteiga e o café. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura ficar homogênea. Desligue o fogo e reserve. 4. Na tigela maior da batedeira, junte o açúcar e as gemas e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione o chocolate derretido e bata bem. 5. Lave e seque bem as pás da batedeira. Na tigela menor, coloque as claras e bata até o ponto neve. Incorpore 1/3 das claras em neve à mistura de chocolate e mexa bem. Incorpore o restante das claras delicadamente, porém sem demora. 6. Transfira a musse para taças individuais ou para uma tigela grande e leve à geladeira por 6 horas. Sirva gelada.


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