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Bolo de Banana da Elaine


Bolo de Banana da Elaine


Ingredientes
. 6 bananas amassadas
. 2 xícaras de chá de açúcar
. 1 de xícara de chá de óleo
. 2 xícaras de chá de farinha de rosca
. 1 colher de sobremesa de fermento em pó
. 3 ovos



Preparo
Misture todos os ingredientes, menos as claras que devem ser batidas em neve e acrescentadas no final com delicadeza. Leve aos forno médio por aproximadamente 25 minutos. Depois de assado, polvilhe-o com 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de canela.






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