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Bolacha de Natal 2


Ingredientes:
¾ chávena de chá manteiga amolecida
1 chávena de chá de açúcar
1 ovo
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de café de noz-moscada
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá baunilha (opcional)

Cobertura:
2 copos de açúcar em pó
1 clara batida em castelo
Corantes a gosto



Modo de Preparação:
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e restantes ingredientes.
Embrulhe em papel vegetal e deixe no frigorífico 1 hora.
Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada.
Coloque num tabuleiro não untado e leve ao forno (ficam loiras em 6 minutos).
Retire e deixe arrefecer.

Cobertura:
Mistura o açúcar com colheres da clara em castelo até obter a consistência desejada.
Adicione em porções as cores que pretende utilizar.
Mantenha a tigela coberta com uma toalha húmida para o açúcar não secar.
Para fazer decorações de Natal com esta massa adicione ½ copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.




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