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MOZZARELA IN CAROZZA


Ingredientes

1 pão italiano tipo baguette, sem casca, em fatias cortadas em pequenos círculos
250 gr. de mussarela ralada grosso
2 ovos
1/2 xicara de leite
farinha de trigo
Bata os ovos com o leite. Faça pequenos sanduíches com o pão e a mussarela e passe, primeiro, na farinha de trigo e depois na mistura de ovos.

Na hora de servir:
Frite em óleo quente até estarem bem dourados. Escorra em papel absorvente. Sirva imediatamente.



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