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PIMENTÃO COM ALHO


Ingredientes

4 pimentões amarelos
4 pimentões vermelhos
4 pimentões verdes
10 dentes de alho em là¢minas
azeite de oliva
vinagre de vinho
sal e pimenta branca

Lave e seque bem os pimentões. Unte com azeite e asse em forno quente até a pele sair facilmente. Corte os pimentões em tiras finas e junte o alho. Misture o azeite, vinagre, sal e pimenta e tempere o pimentão Leve à  geladeira por, no mínimo, 48 horas.



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