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POLENTA E GORGONZOLA


Ingredientes ( 4 pessoas )


12 Círculos de polenta (espessura de ½ cm e diâmetro de 8 cm )


200 gr de queijo gorgonzola ralado


50 gr de manteiga


Salsinha picada


 


Grelhe a polenta e coloque sobre papel absorvente. Sobre um prato refratário untado coloque quatro círculos de polenta e distribua a metade do queijo, ponha outro círculo de polenta e arrume o queijo restante. Cubra com os últimos círculos, regue com um pouco de manteiga derretida e leve ao forno bem quente para dourar. Sirva imediatamente, decorado com salsinha.




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